什麼是豆柴？

豆柴指的是「豆柴犬」（まめしばけん），也就是「小柴犬」，因為「豆」在日文裡有「小」的意思，例如：

「豆知識」＝「小常識」，「豆博士」＝「小博士」（指小孩具有豐富知識者）

不過「豆柴犬」並不是指「柴犬」的幼犬，而是一種

體型小的「柴犬」，聽說「柴犬」在日本1年產出7-8萬隻，而「豆柴犬」則只有500隻，相當珍貴。

請參考：http://homepage3.nifty.com/f-page/kima/wan/ma/mshiba.html

[字源]台語的醃蘿蔔跟日語一樣發音？而且有個姓名？

(圖說:圖中係嘉義雞肉飯,右上角那片扇形黃顏色的,就是たくあん)
たくあん就是日語的醃蘿蔔,也就是在台灣常常可以在雞肉飯或滷肉飯上面看到,黃黃一片扇形的醃漬物，老一輩的台灣人也都用一樣的發音來稱呼這項食品。漢字寫作沢庵，這是因為一般認為發明這個飲食的人是一位名叫沢庵宗彭的老太婆。

由於發音方便的關係，目前這項食品的名字也可以標記為たくあん轉音後口語化的たくわん。

以下是日語維基百科提到日本以外的沢庵現況。
(以下轉引自日語維基百科)
日本の統治が長かった台湾にも沢庵漬けがあり、年配者は日本語のまま「たくあん」とも呼ぶが、一般的には台湾語で「鹹菜脯 キヤムツァイポー」と呼ばれ、現在も根付いている。「菜脯」は干し大根を指し、この漬物が「鹹菜脯」で、単なる塩漬けに近いものもあるが、黄色く染め、甘みを加えたものも作られている。薄切りにした「鹹菜脯」は、折り詰め弁当のおかずのひとつとして、また、刻んだ煮こみ豚ばら肉乗せご飯の「滷肉飯」や、嘉義市の「鶏肉飯」などのご飯料理の定番の付け合せとして親しまれている。さらに、刻んだ沢庵は、卵焼きに混ぜて「菜脯卵ツァイポーヌン」（干し大根で作ることもある）としたり、春巻の具のひとつとするなど、料理の材料としても用いられている。日本が統治していた当時は、徳島県などから供給されていたというが、現在は台湾現地産や中国産が主となっている。

[字源]カルピス、CALPIS與可爾必思

（圖為長澤雅美Nagasawa Masami代言可爾必思）

本社社員靜玉為進階班上課時同學與老師提出來的問題找到了解答,大家給他掌聲鼓勵鼓勵！

參考維基：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%AF%E7%88%BE%E5%BF%85%E6%80%9D

起源
1902年，當時25歲的三島海雲造訪蒙古某地（現中國內蒙自治區一帶），以當地的一種飲料為基礎，在1919年開發出了可爾必思。三島也被傳授「公司發售的第一種飲料要與公司同名」的商業技巧。以脱脂牛奶發酵後成為的「酸乳」，在發酵過程中加入糖、馬奶酒類似的酵母菌，這些都是造成可爾必思獨特風味不可或缺的要素，同時也是企業長期以來的祕密，但在1990年中公開。

公司名稱的由來是「鈣」（カルシウム、Calcium）加上梵語中的發音「サルピス、salpis」（漢字翻譯為「熟酥」，第二種味道之意）組合而來。也曾有以梵語中「sarpir-manda」（日音：サルピル・マンダ，為醍醐、無上的味道之意）為基礎，用「サルピス」（音譯：薩爾必思）、「カルピル」（音譯：可爾必魯）當作公司名的提案，但公司中這方面的專家、同時也是音樂專家的山田耕筰認為還是「カルピス」作為名稱較佳也比較響亮，因此就成為公司和主力飲料的名字。

由於Calpis的發音，在英語中近似「Cow piss」（牛的尿），為了避免讓顧客有不良的聯想，因此在英語國家中改用「CalPico」的名字銷售。